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Der Osterhase 2014 hat Socken gestrickt :-)

20 Apr

Der Osterhase 2014 hat Socken gestrickt

Stricken ist ja neben Kochen und Backen auch so eine Leidenschaft von mir.
Mützen, Schals und Tücher sind dabei meine absoluten Favoriten. Dafür verwende ich oft auch Sockenwolle.
Jetzt dachte ich mir, könnte ich das mit dem Socken stricken doch auch mal versuchen. Und als Kleinigkeit zu Ostern für den Mann war das heute genau das Richtige zum Schokoladen-Osterhasen und Osterei 😉
Ein Foto der Socken im anprobierten Zustand folgt demnächst 😉

Und was hat euch der Osterhase gebracht?

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Frohe Ostern!

20 Apr

Osterzopf gebacken und angeschnitten

Genießt die Ostertage und lasst es euch gut gehen!

Ich werde uns hier auch verwöhnen. Heute morgen gleich mal mit einem gemütlichen Osterfrühstück zu Zweit 🙂

Zum ersten Mal habe ich versucht, Hefeteig über Nacht kalt gehen zu lassen. Die Schüssel stand abgedeckt auf dem Balkon.
Heute morgen hab ich den Teig reingeholt, nochmal gut durchgeknetet, portioniert, zum Zopf geflochten und in der Küche nochmal 1 Stunde gehen lassen.

Anschließend dann wurde er wie gewohnt mit der Eigelb-Milch-Mischung bestrichen und mit Hagelzucker und Mandelblättchen bestreut.

Osterzopf vor dem Backen auf dem Blech

Ich war so gespannt auf das Ergebnis. Nach ca. 35 Minuten sah er dann so aus:

Osterzopf gebacken auf dem Gitter

Er ist ganz wunderbar geworden. Knusprig außen, zart und fluffig innen. Einfach zum gleich aufessen.

Mein Mann wurde vom Duft geweckt und saß ziemlich schnell am Frühstückstisch 😉

Osterzopf gebacken und angeschnitten2

Das ist doch ein guter Start heute, oder?

Den Hefeteig habe ich übrigens nach diesem Rezept gebacken. Diesmal ohne Füllung.

Viel Spaß bei der Eiersuche!
Bis bald
Eure Babette